Aguijon de Abeja OBRERA Cabernet Franc
Aguijon de Abeja OBRERA Cabernet Franc
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Origen

Distintos terruños de Pedernal, San Juan, Argentina.

Vinificación

1- Maceración pelicular por 6 dias a 5ºC. 2- Fermentación alcohólica por 20 días a temperaturas entre 25ºC y 28ºC con levaduras indígenas. 3- Fermentación maloláctica en roble frances. 4- Crianza durante 8 meses en roble. Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento químico o físico. La estabilización es natural para preservar todas las características naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir.

Notas de Cata

Vino de color rojo rubí brillante. En nariz es suave y delicado, presenta aroma herbáceo con notas a frutas rojas maduras como la frambuesa a mermelada, con aromas a tabaco, chocolate, clavo de olor. Con una boca de tanino jugoso y de fina textura.