Aguijon de Abeja OBRERA Cabernet Sauvignon
Aguijon de Abeja OBRERA Cabernet Sauvignon
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Origen

Distintos terruños de la Pcia. de Salta, Argentina

Vinificación

1- Maceración en frío durante 4 días a 6ºC 2- Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, con 3 remontajes diarios. 3- Fermentación maloláctica en roble frances. 4- Crianza durante 7 meses en roble francés. Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento químico o físico. La estabilización es natural para preservar todas las características naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir.

Notas de Cata

El Cabernet Sauvignon a la vista se observa como un vino intenso. De colores muy intensos rojo oscuro, rubí, con notas violáceas. Entre los aromas se destaca la esencia de grosella, cerezas y ciruelas, con aromas a tabaco o chocolate. Con notas típico de pimiento verde en boca presenta sabores a pino, cedro, grafito, con taninos jugosos, finos y una acidez bien marcada.