Fermentación: en acero inoxidable a 22-26 °C durante 10 días. 70% crianza en roble francés y 30% en roble americano, tostado medio, durante 4 meses
Fermentación: en acero inoxidable a 22-26 °C durante 10 días. 70% crianza en roble francés y 30% en roble americano, tostado medio, durante 4 meses