Maceración en frío durante 24 horas a 7ºC. Fermentación alcohólica durante 25 días a temperaturas entre 12º y 14º con levaduras nativas en todo el proceso de vinificación. Añejamiento en piletas, pasaje por roble francés de primer uso durante 4 meses.
De color amarillo dorado, la nariz este vino ofrece miel, peras y manzanas verdes con un toque de flor de tilo. El paladar ligero, pero ácido, ofrece una frescura málica y un final breve y delicado. Enólogos Hèctor y Pablo Durigutti. VINOS APTO VEGANOS
Amarillo verdoso con notas doradas. En nariz, se perciben frutas tropicales, frutas blancas y hierba fresca. En boca es franco, fresco e intenso con una nota muy sutil a vainilla. Es un vino de muy buena estructura y persistencia.
