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| Vinorum | Premium |
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| Malbec |
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Origen |
| Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza |
| Altitud |
| 850 metros sobre el nivel del mar |
| Suelo |
| Compuesto por limo y arena na, riego por goteo.
Seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas |
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| Vinificación |
| Selección de racimos, selección de granos, maceración frÃa con la piel por 7 dÃas a 10°C. 14 dÃas
de fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable a 25°C – 26°C.Uso de levaduras
seleccionadas, post maceración con lÃas por 7 dÃas.
Fermentación malo láctica 100% natural. 4 trasiegos durante el año.
8 meses 100% barrica de roble francés tostado medio. 6 meses de guarda en bodega. |
| Características Analíticas |
| Alcohol: 14 % Vol (20º)
Acidez Total: 5.82 g/l
Azúcar Residual: 1.97 g/l |
| Reconocimientos |
| ORO Vinus y 92 pts. ORO A.W.A 2012
PLATA Vinalies Internationales 2021
PLATA Malbec al Mundo 2011
ORO Brazil Wine Challenge 2022 |
| Notas de Cata |
| vista: rojo intenso con tintes negros.
nariz: especiado, con notas a con turas de ciruela y moras.
boca: elegante, jugoso y redondo en su final.
Enologa: Victoria Prandina |
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