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| Aguijon de Abeja | Obrera |
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| Aguijon de Abeja OBRERA Cabernet Franc |
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Origen |
| Pedernal Valley, San Juan, Argentina |
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| Vinificación |
| Maceración pelicular por 6 dias a 5ºC.
Fermentación alcohólica por 20 dÃas a temperaturas entre 25ºC y 28ºC con levaduras indÃgenas.
Fermentación maloláctica en roble francés.
Crianza durante 8 meses en roble.
Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento quÃmico o fÃsico. La estabilización es natural para preservar todas las caracterÃsticas naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir. |
| Características Analíticas |
| ALC.: 13,9 % / Acidez total: 5,98 / PH: 3,47 / Azúcar residual: 2,02. |
| Notas de Cata |
| Un cabernet franc jugoso y afrutado, que ofrece fruta azul y especias con algunas setas, corteza verde y flores secas. De cuerpo medio con un núcleo sólido de taninos maduros y un final afrutado. Enólogos
Héctor y Pablo Durigutti. VINO APTO VEGANOS |
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