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| Aguijon de Abeja | Obrera |
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| Aguijon de Abeja OBRERA Cabernet Sauvignon |
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Origen |
| Cafayate, Salta, Argentina |
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| Vinificación |
| Maceración en frÃo durante 4 dÃas a 6ºC.
Fermentación alcohólica con levaduras indÃgenas, con 3 remontajes diarios.
Fermentación maloláctica en roble francés.
Crianza durante 7 meses en roble francés.
Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento quÃmico o fÃsico. La estabilización es natural para preservar todas las caracterÃsticas naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir. |
| Características Analíticas |
| ALC.: 13,8 % / Acidez total: 5,66/ PH: 3,55 / Azúcar residual: 2,02. |
| Notas de Cata |
| Los aromas de cereza negra, frutos rojos, fruta morada y corteza oscura se combinan con pimienta blanca triturada y sal. De cuerpo medio a completo con taninos ligeramente masticables y un final sabroso.
Enólogos Héctor y Pablo Durigutti. VINO APTO VEGANOS |
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