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| Vinorum | Victorio Altieri |
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| Gran Reserva (100% Malbec) |
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Origen |
| Agrelo y Perdriel, Luj谩n de Cuyo, Mendoza, Argentina. |
| Altitud |
| 850 m.s.n.m. y 933 m.s.n.m. |
| Suelo |
| Seco continental con gran exposici贸n solar, apropiado para la perfecta maduraci贸n de
las uvas. Suelo compuesto por limo y arena fina, riego por goteo.
Cosecha Manual, en cajas de 15 kg, rendimiento 4500 a 5000 kg/ha. |
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| Vinificación |
| Selecci贸n de racimos, selecci贸n de granos, maceraci贸n fr铆a con la piel por 6 d铆as a 8掳C.17 d铆as de fermentaci贸n alcoh贸lica en peque帽os tanques de acero inoxidable a 26掳C. Uso de levaduras seleccionadas, Saccharomyces cerevisiae, post maceraci贸n con l铆as por 10 d铆as. Fermentaci贸n malol谩ctica 100% natural. 4 a 5 trasiegos durante el a帽o.
15 meses 100% barrica de roble franc茅s tostado medio. 12 meses de guarda en bodega. |
| Características Analíticas |
| Alcohol: 14 % Vol (20潞)
Acidez Total: 5.70 g/l
Az煤car Residual: 1.86 g/l |
| Reconocimientos |
| DOBLE ORO Vinus y 94 pts.
92 pts. W. Advocate W.R.W.
ORO Brazil Wine Challenge 2022 |
| Notas de Cata |
| vista: rojo intenso con tintes negros.
nariz: frutos negros, notas especiadas, aparecen notas de pimienta negra, humo y grafito.
boca: sutil, sedoso con final largo.
En贸loga: Victoria Prandina |
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