Viña Amalia Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Viña Amalia Gran Reserva Cabernet Sauvignon
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Origen

Finca La Amalia, La Consulta, San Carlos - Mendoza.

Vinificación

Gran trabajo agronómico para producir uvas sanas y maduras, que necesitaron poca intervención en la bodega. Microclima ideal (suelo, aguas de deshielo y altura), otorgan al vino su expresividad. Cosecha manual y seleccionando racimos. Cuidadosa elaboración fermentando con levaduras seleccionadas en tanque de acero inoxidable de poco volumen. Prensado suave, fermentación maloláctica natural. Un sólo trasiego en invierno y crianza en barricas de roble francés.

Suelo

Edad del Viñedo: 31 años.

Notas de Cata

Color rojo puro e intenso. Vino de gran fineza aromática con frutas rojas ensambladas con expresivo roble. En boca es concentrado con taninos suaves y maduros. Nuevamente se perciben frutas como grosellas y cassis, final de gran calidad y persistencia.

Reconocimientos

Medalla de Oro Concurso Sub 30 2006.