Andeluna 1300 Sauvignon Blanc
Andeluna 1300 Sauvignon Blanc
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Origen

Valle de Uco, Mendoza

Altitud

1300 m.s.n.m.

Vinificación

Selección de granos en forma manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas, método reductivo. Sin paso por madera

Suelo

La uva utilizada fue extraída en su totalidad de nuestros viñedos ubicados en Tupungato, Mendoza a más de 1300 m.s.n.m. Esta zona se caracteriza por su gran amplitud térmica lo que permite obtener uvas de gran intensidad en su color, y una importante expresión aromática. Ideal para elaborar vinos de concentración natural aptos para la guarda. Los viñedos elegidos cuentan con un adecuado manejo del riego a través del sistema de goteo que aporta la exacta cantidad de agua que necesita la planta. Realizamos un manejo de la canopia con un rendimiento por hectárea menor a 10.000 kg. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y poseen una adecuada exposición al sol para preservar las características aromáticas.

Notas de Cata

Se presenta de color verde pálido con atractivos tonos acerados ó plateados, brillante y matiz joven. Importante intensidad aromática revelando notas cítricas como pomelo rosado, notas minerales y algunas sutíles notas de hierbas silvestres. En boca se percibe fresco, cítrico, con una muy agradable y equilibrada acidez. Servir a 9°C

Reconocimientos

87 pts. Tim Atkin