Andeluna Altitud Malbec
Andeluna Altitud Malbec
Imprimir Ficha

Origen

Finca Don Ricardo, Alto Tupungato, Gualtallarí, Mendoza. Esta zona, gracias a su gran amplitud térmica, permite obtener vinos de gran intensidad en su color, como así también, una importante expresión aromática y estructura ideal para vinos de guarda.

Altitud

1300 m.s.n.m.

Vinificación

Selección de granos en forma manual. Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26 ºC. Tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día. Reposó en barricas de roble francés, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses, antes de su lanzamiento.

Suelo

La uva utilizada fue extraída de nuestros viñedos ubicados en Tupungato, Mendoza a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. Esta zona se caracteriza por su gran amplitud térmica lo que permite obtener uvas de gran intensidad en su color, una importante expresión aromática y una notable acidez natural. Ideal para elaborar vinos de concentración natural aptos para la guarda. Los viñedos cuentan con un manejo del riego a través del sistema de goteo que aporta la cantidad exacta de agua que necesita la planta. Realizamos un manejo de la canopia con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 7.000 kg. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y poseen una adecuada exposición al sol para preservar las características aromáticas. Se evaluó el punto óptimo de madurez, mediante la degustación periódica de bayas.

Notas de Cata

De violeta intenso, oscuro en profundidad. Amplio aroma floral, especialmente violetas, y frutos rojos como frambuesas y fresas. Presenta taninos suaves de gran volumen, que le otorgan un final prolongado y refinado. Servir a 16 °C.

Reconocimientos

92 pts. James Suckling 92 pts. Wine Spectator 91 pts. Tim Atkin 91 pts. Stephen Tanzer 90 pts. Wine Spirits ORO Wine Enthusiast