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| Vinorum | Reserva |
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| Malbec |
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Origen |
| Agrelo, Luj谩n de Cuyo, Mendoza |
| Altitud |
| 850 metros sobre el nivel del mar |
| Suelo |
| Seco continental con gran exposici贸n solar, apropiado para la perfecta maduraci贸n de las uvas. Suelo compuesto por limo y arena fina, riego por goteo. Cosecha Manual, en cajas de 15 kg, rendimiento 4500 a 5000 kg/ha. |
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| Vinificación |
| Selecci贸n de racimos, selecci贸n de granos, maceraci贸n fr铆a con la piel por 6 d铆as a 10掳C.15 d铆as de fermentaci贸n alcoh贸lica en peque帽os tanques de acero inoxidable a 25掳C.
Uso de levaduras seleccionadas, post maceraci贸n con l铆as por 5 d铆as. Fermentaci贸n malo l谩ctica 100% natural.
4 a 5 trasiegos durante el a帽o. 12 meses 100% barrica de roble franc茅s
tostado medio. 12 meses de guarda en bodega. |
| Características Analíticas |
| Alcohol: 14,3 % Vol (20潞)
Acidez Total: 5.68 g/l
Az煤car Residual: 2.23 g/l |
| Reconocimientos |
| ORO Vinus y 92 pts. ORO Malbec al Mundo - 90 pts Stephen Tanzer - Med. Plata Vinalies 2022 - Medalla ORO Brazil Wine Challenge 2022 |
| Notas de Cata |
| vista: rojo rub铆, muy atractivo en la copa.
nariz: aparecen notas ciruelas, frutos rojos, higos negros con notas a vainilla.
boca: elegante con buen balance entre acidez y taninos dulces.
En贸loga: Victoria Prandina |
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