Aguijon de Abeja | Obrera
 
Aguijón de Abeja OBRERA Malbec
 
Origen
Distintos terru√Īos de la Pcia. de Neuqu√©n, Argentina.
Suelo
Mezcla de suelos con piedra, arena y canto rodado.
Vinificación
Maceraci√≥n en fr√≠o durante 8 d√≠as a 8¬ļC Fermentaci√≥n alcoh√≥lica con levaduras ind√≠genas, con 4 remontajes diarios durante 25 d√≠as a 25¬ļ - 27¬ļC. Fermentaci√≥n malol√°ctica en roble americano. Crianza durante 8 meses en roble. Este vino no ha sido sometido a ning√ļn tratamiento qu√≠mico o f√≠sico. La estabilizaci√≥n es natural para preservar todas las caracter√≠sticas naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir.
Características Analíticas
ALC 13,8%. Acidez total 5,32. PH 3,65. Az√ļcar residual 2,02. Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado para preservar las caracter√≠sticas naturales de su origen
Notas de Cata
Rojo vivo y afrutado es un Malbec con carácter. Combina las moras y la cereza negra. De cuerpo medio, ofrece una acidez brillante y limpio final. Héctor y Pablo Durigutti. VINO APTO VEGANOS
 
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